Kuchnia
Zaznacz tematy które lubisz:
Kilka zaskakujących faktów na temat ryby
09.03.2010 16:17Wiele diet opiera się na dużej ilości ryb (ba! istnieje nawet specjalnie przygotowana dieta rybna), bo ich mięso jest zbawienne dla utrzymania zgrabnej sylwetki . Polecane są zatem te "chude” gatunki, czyli o mniejszej zawartości kalorii np. halibut, morszczuk, sandacz, flądra, czy dorsz, które pieczemy w piekarniku bez... czytaj więcej
Stojak na noże dla psychopatów
09.03.2010 10:22Oto bardzo ciekawy przykład z serii „Co siedzi w głowach designerów?”. Jak widać na załączonym obrazku, możemy się po nich spodziewać wszystkiego. Tym razem postanowili zadbać o psychopatów/zawodowych zabójców/wielbicieli horrorów/szefów kuchni (niepotrzebne skreślić, brakujące dopisać) i zaserwowali im... czytaj więcej
Przerwa w diecie – czyli desery na Dzień Kobiet z czekoladą w roli głównej
08.03.2010 16:27Co jak co, ale w ten jeden dzień w roku coś od życia nam się należy. Koniec z dietą, koniec z wyrzutami sumienia po zjedzeniu słodkości, koniec z katorżniczymi ćwiczeniami, by zrzucić pochłonięte kalorie. Basta! Dzień Kobiet to nasz dzień, więc wszystkie chwyty w jedzeniu są dozwolone, niezależnie od tego jak bardzo tuczące... czytaj więcej
Jaka jest Twoja ulubiona ryba?
08.03.2010 12:02* Dorsz * Panga * Mintaj * Sola * Śledź * Łosoś * Tuńczyk * Miruna * Węgorz * Karp * Pstrąg czytaj więcej
Kilka przepisów na smaczne musli
07.03.2010 18:22Jakiś czas temu postanowiłam zastąpić moje tradycyjne śniadanie pożywnym musli zalanym mlekiem, lub jogurtem. Mój eksperyment trwał tydzień i muszę Wam powiedzieć, że efekty bardzo miło mnie zaskoczyły. Przekonało mnie do nich przede wszystkim uczucie lekkości, jakie się ma tuż po zjedzeniu. Bo musli mimo, że pozwala... czytaj więcej
Orzechowy quiz
07.03.2010 13:12Większość z nas lubi orzechy. Bez większego problemu można już obecnie w Polsce kupić różne ich odmiany – nerkowce, brazylijskie, pistacjowe, włoskie. Orzechy są niezwykle zdrowe a poza tym, mogą idealnie zastąpić chipsy, czy inne niezdrowe przekąski. Sprawdź co wiesz o orzechach – może dowiesz się czegoś... czytaj więcej
Potrawy z woka
07.03.2010 11:17Wiele osób posiada w domu woka (lub przynajmniej coś mającego tego woka udawać), lecz nie wie jak z niego skorzystać. Dziś pokażemy Wam, jak za pomocą tego wspaniałego narzędzia przygotować pyszny obiad w niesamowicie krótkim czasie. Wok to bardzo stare i przemyślane narzędzie do gotowania (a także smażenia, duszenia,... czytaj więcej
Co to za zwierzę?
06.03.2010 12:07Owoce morza – któż ich nie lubi? Zachwycają się nimi ludzie na całym świecie. W niektórych krajach ludzie jedzą je codziennie. My, niestety, nie mamy takiego szczęścia... I właśnie w kategorii owoców morza znajduje się pewien dziesięcionogi skorupiak, żyjący na płyciznach. Ma bardzo wiele zastosowań kulinarnych:... czytaj więcej
Modne butelki Coca – Coli
06.03.2010 11:22Damiesa kilka dni temu opisała kilka ciekawych informacji na temat coca-coli. Niezależnie od tego czy jesteśmy miłośnikami coca-coli, czy też używamy jej co najwyżej do przetykania rur w zlewie (jej skuteczność porównać można ze skutecznością „Kreta”), przyznać trzeba, że nie ma drugiej tak rozpoznawalnej marki na... czytaj więcej
Jakie zasady zdrowego żywienia zdarza Ci się łamać najczęściej?
05.03.2010 18:02* Nadużywam kawy * Nierzadko nie jem śniadań, a potem sobie to rekompensuje podwójną porcją jedzenia * Pijam małe ilości wody * Mam słabość do słodyczy, więc podjadam je nieustannie * Zbyt często pijam alkohol * Kilka razy w miesiącu sięgam po fast-foody * Często jadam późnym wieczorem * Nie jadam regularnie posiłków czytaj więcej
Magiczna kulka do robienia lodów
05.03.2010 15:22Pyszne, jedwabiste, gęste lody możemy nie tylko nabyć, ale również samodzielnie przygotować w domu. Ice Cream Ball, efektywnie nam w tym pomoże, a przy tym wszystkim jeszcze zapewni świetną zabawę podczas przygotowywania lodów. czytaj więcej
Dipów ciąg dalszy
04.03.2010 11:37Wiosna zbliża się wielkimi krokami. A, jak wiadomo, na wiosnę ludzie stają się bardziej socjalni. Znów nie będzie oporów przed wychodzeniem z domów, przed spotykaniem się ze znajomymi i robieniem wspaniałych posiedzeń w domu. Ale, jak wiadomo, gości trzeba godnie podjąć. I niekoniecznie musi to być wystawny obiad z... czytaj więcej
Jak nie płakać przy krojeniu cebuli? 10 sposobów
04.03.2010 10:22Krojenie cebuli to jedna z najmniej przyjemnych czynności, które trzeba wykonać w kuchni. Bardzo się rzadko bowiem zdarza, byśmy przy krojeniu cebuli się nie zapłakali. Odpowiedzialny jest za to enzym uwalniany podczas krojenia cebuli - alliinaza, który reagując z innych składnikiem cebuli tworzy „gaz łzawiący”.... czytaj więcej
Nietypowa saszetka na herbatę
03.03.2010 15:37Klasyczny zaparzacz do herbaty w postaci metalowej kulki zna każdy. A co powiecie na nieco bardziej nowoczesny design tego gadżetu codziennego użytku? Taką propozycję ma w swojej ofercie sklep Monkey Bussines. czytaj więcej
Urządzenie, które pozwoli Ci spróbować potrawę ZANIM ją ugotujesz
03.03.2010 12:42Ludzie wymyślają przedziwne gadżety kuchenne. Nie raz śmialiśmy z tych „cudownych” wynalazków. Raz na czas trafi się jednak koncepcja, która potrafi zadziwić i zmusza do zastanowienia się, czy to co nam projektant proponuje jest rzeczywiście możliwe. Dziś trafiłam na opis gadżetu, który wydaje się żywcem wyjęty ze... czytaj więcej
Niesmaczne, ale zdrowe
02.03.2010 19:02Prawdą jest, że to co zdrowe nie zawsze bywa smaczne. Pewnie też z tego powodu chętniej wybieramy potrawy rozpieszczające podniebienie, ale niestety kaloryczne i pozbawione wartości odżywczych jak np. słodycze, czy fast foody. Oczywiście nie jest zbyt zdrowa dieta, ale często właśnie takie popularne „junk food” staje się... czytaj więcej
Potrawa z mąki kukurydzianej to…
02.03.2010 12:37Na zdjęciu widzicie potrawę przygotowaną z mąki kukurydzianej (niekiedy używa się do tego również kaszy), którą jada się w krajach Europy Południowo – Wschodniej. W Polsce, najczęściej jedzona jest na wschodzie i w Małopolsce. Sposób przyrządzania tej potrawy, jest banalny – jest to po prostu, gotowana w wodzie... czytaj więcej
Pomysły na smakowe herbatki
01.03.2010 16:32Często bywa tak, że naszą selekcję w kwestii herbat ograniczamy do jej podstawowych typów. Pijamy więc najczęściej ta popularną, najłatwiej dostępną w sklepach, a jeśli słyszeliśmy co nieco o dobroczynnym wpływie tych o innej barwie, to kierowani obietnicami ich zbawiennego wpływu na zdrowie i urodę kupujemy też tą zieloną,... czytaj więcej
Czy zostawiasz napiwek w restauracji?
01.03.2010 12:17* Tak, zawsze * Prawie zawsze, chyba że jestem niezadowolony z obsługi * Tylko wtedy, kiedy płacę gotówką * Sporadycznie * Nie, nigdy nie daję napiwków czytaj więcej
Poznaj polepszacze żywności
28.02.2010 18:22Enigmatycznie brzmiące nazwy składników zawartych w żywności niewiele nam mówią. Pozwalają jednak myśleć, że to co kupujemy niekoniecznie jest zdrowe. Dziś postanowiłam Wam nieco przybliżyć niektóre z nich. czytaj więcej
Makaron z cytryną?! A jednak!
28.02.2010 16:12Słyszeliście kiedyś o czymś takim? Ja usłyszałem dopiero niedawno i, powiem szczerze, byłem dość sceptycznie nastawiony. Ale spróbowałem i... mile się zaskoczyłem. Dlatego też polecam Wam spróbować przyrządzić sobie coś takiego w domu i rozkoszować się tym smakiem. Bo jest czym. Sam jestem jeszcze na etapie prób i... czytaj więcej
Czy wiesz jakie witaminy kryją się w warzywach?
28.02.2010 12:07Chcemy odżywiać się zdrowo i dużą uwagę zwracamy na produkty naturalnego pochodzenia a nawet ekologiczne – ale czy naprawdę wiemy dlaczego powinniśmy jeść marchewkę, szpinak czy buraczki? Sprawdź co wiesz o witaminach w warzywach. czytaj więcej
Kulinarni pomocnicy w walce ze stresem
27.02.2010 17:07Zwykle podczas stresującego dnia w pracy sięgamy po batonika, chipsy lub paluszki, by tym sposobem osiągnąć złudne poczucie uspokojenia. Jednak wbrew pozorom takie podjadanie wcale nie likwiduje stresu, a jedynie dostarcza nam zbędnych kalorii i tłuszczu. czytaj więcej
Jakie suszone owoce lubisz najbardziej?
26.02.2010 18:22* Śliwki * Ananasy * Daktyle * Jabłka * Banany * Figi * Rodzynki * Gruszki * Morele czytaj więcej
Zrób sobie jadalną larwę
26.02.2010 15:27W jedzeniu obrzydliwości jest coś, co ludzi od dawna fascynuje – nie na darmo popularność zdobywają takie strony jak Foododities , lub programy typu Fear Factor w których uczestnicy muszą wypić koktajl z miksowanych dżdżownic. W jedzeniu dziwactw przodują dzieci – to one uwielbiają gumy do życia w kształcie glizd, czy... czytaj więcej
Jak inaczej nazywa się twarożek sojowy?
25.02.2010 15:17Jest składnikiem wielu potraw chińskich ( zazwyczaj gotowany na ostro w postaci kostek z mięsem) i wegetariańskich. Otrzymuje się go w wyniku koagulacji mleka sojowego. Przysmak ten ma wiele dobroczynnych właściwości dla zdrowia. Przede wszystkim jest bogatym źródłem białka, a także wykazuje się sporą zawartością... czytaj więcej
Jak zrobić perfekcyjne frytki?
25.02.2010 10:12Aby zrobić naprawdę idealne frytki – złociste, z chrupiącą skórką i miękkim środkiem, wcale nie wystarczy pokroić ziemniaka i wrzucić go do frytkownicy. Proces robienia frytek to sztuka, której na szczęście i ty możesz się nauczyć. Domowe frytki są bowiem znacznie lepsze niż jakiekolwiek frytki z pulpy... czytaj więcej
