Sos grzybowy ze śmietaną

Zapach grzybów unoszący się w mieszkaniu budzi skojarzenia z Wigilią. Ten niezwykły aromat powinien jednak gościć w naszej kuchni jak najczęściej i jeśli nie w postaci zupy, to w formie pysznego dodatku do dań, którym możemy podkreślić smak mięsa lub zastosować do makaronu. Jak zrobić sos grzybowy?

Do jego przygotowania będziemy potrzebować mrożone grzyby, bulion rosołowy, cebulę, sos pieczeniowy, śmietanę kremówkę oraz przyprawy: sól i pieprz.
 
Przepis na sos grzybowy
Cebulkę należy zeszklić na patelni, a grzyby rozmrozić, poszatkować i także lekko podsmażyć na maśle (warto je wcześniej obgotować we wrzącej wodzie z dodatkiem soli). W czasie tego etapu przyrządzania potrawy, po upływie kilku minut, składniki mieszamy z bulionem i dusimy pod przykryciem, aż staną się miękkie i stworzą gęstą masę. Pod koniec smażenia dodajemy do całości sos pieczeniowy i po zdjęciu z ognia zagęszczamy śmietaną według uznania. Całość doprawiamy solą i pieprzem, i gotowe!
Tak przyrządzony sos powinien mieć kremową konsystencję (jeśli jest zbyt gęsty, można to zmienić, używając odrobiny mleka).
Taki sos grzybowyświetnie sprawdzi się do mięsa mielonego, klopsików czy bitek ziemniaczanych. Można go także dodać do zapiekanek. Przed podaniem warto potrawę udekorować natką pietruszki.
Polecam!

Podziel się:

Przeczytaj także:

Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy

Pokaż wszystkie komentarze

Także w kategorii Kuchnia:

Sos do gołąbków Pobierz przepis na pyszne batoniki müsli z otrębami i żurawiną Jak przygotować idealny smoothie w 8 prostych krokach? Jak przygotować jabłkowo-cynamonowe chipsy? Kurczak po indyjsku Nowe spojrzenie na domowy hummus Pomysł na dietetycznego łososia Słodycze - zdrowe czy nie? Stwórz idealną sałatkę owocową! Poznaj przepis na owoce morza dla początkujących Ile wiemy o zdrowym żywieniu? Jak zdrowo grillować? 2 aromatyczne dania z tymiankiem "Schudnij pysznie wiosną i latem" - do wygrania w konkursie Jak stworzyć idealnego burgera w 5 prostych krokach? Co zapakować do piknikowego koszyka? Jak przygotować zupę brokułową z jogurtem greckim? Przygotuj makaron z sosem z ciecierzycy! Jak upiec wiosenne ciasto z rabarbarem? Jak przygotować wegetariańskie spaghetti carbonara? Przygotuj prosty lunch do pracy! Stwórz kolorowy sernik na Wielkanoc! 2 pomysły na szybki deser z mikrofali Jak dodać ekstrawagancji wielkanocnym daniom?

Popularne w tym tygodniu:

Pyszny, zdrowy obiad w 3 minuty? Teraz to możliwe!